6/8/11

Suspendido el concierto de Rosario en Barbastro a causa de una tormenta

La fuerza de la tormenta batió el escenario de la Plaza de Toros de Barbastro obligando a la tour manager de Rosario a retirarla de escena instantes después de iniciar su actuación, en ese momento la lluvia no permitía mantener las condiciones de seguridad necesarias para proseguir. Rosario se dirigió a su público entre bambalinas, micrófono en mano, para rogar unos minutos de espera por si podría continuar el concierto.

Cerca de tres mil personas se quedaron con las ganas de ver y escuchar a la pequeña de la saga Flores.

5/8/11

PRÓXIMO ESTRENO, SUPER 8


SUPER 8 está dirigida por el aclamado J.J. Abrams (creador de series como Alias, Lost y Fringe) y producida por Steven Spielberg, el mismo Abrams y Bryan Burk. La película más esperada del verano cuenta con las interpretaciones de Elle Fanning, Kyle Chandler, Ron Eldard, Noah Emmerich, Basson Gabriel, Courtney Joel, Lee Ryan, Zach Mills y Amanda Michalka.

En el verano de 1979, un grupo de jóvenes de un pequeño pueblo de Ohio son testigos de un choque catastrófico de trenes mientras rodaban una película en súper 8. Cuando comienzan una serie de desapariciones irregulares y eventos inexplicables en el pueblo, los chicos sospechan que no fue un accidente y el jefe de policía intentará descubrir la verdad.

SUPER 8 se estrenará en salas de cine y IMAX de todo el país el 19 de agosto y será distribuida por Paramount Pictures.

25/6/11

Las Alas del Dinosaurio de Sisel-Jo Gazan


Mejor Novela Negra Danesa de la Década (2000-2010)

Anna está furiosa: con su madre, con su vida, con su tesina y, sobre todo, con el profesor que se la dirige, que lleva un año intratable. Cuando aparece asesinado, todo apunta a una venganza. ¿Es Anna la culpable? Søren, el policía que investiga el crimen, le concede el beneficio de la duda a cambio de que la joven le ayude a desentrañar las macabras circunstancias del caso y a desembrollar las intrigas de los círculos científicos, un mundo en el que todos están dispuestos a todo a cambio de prestigio y poder. De pronto, Anna se encuentra inmersa en una enmarañada pesadilla. Son muchos los hilos que conducen hacia su estudio sobre la historia de los dinosaurios, pero más los que enredan su propia vida... y la de Søren.

¿Puede alguien perder la vida por algo que ocurrió hace millones de años? Las alas del dinosaurio no es sólo un trepidante thriller científico repleto de intriga psicológica, sino también una apasionante historia de amor. Una novela sobre la naturaleza humana y los secretos que enturbian nuestras vidas.

Editorial Alfaguara

120 aniversario de Bodegas Riojanas


La Junta de Accionistas aprueba un reparto de dividendo de 0.10 euros brutos por acción y valora muy positivamente el incremento del 15% de las ventas.

Con motivo de la celebración de la junta general de accionistas de Bodegas Riojanas S.A., el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz Alonso, ha inaugurado una exposición conmemorativa del 120 aniversario de la fundación de la bodega que ofrece una visión retrospectiva de su historia, así como de la realidad actual del grupo empresarial en que se ha convertido, implantado en siete Denominaciones de Origen y cuya evolución en la última década se ha caracterizado por la innovación, la diversificación y la internacionalización como ejes fundamentales de su desarrollo.

En el balance del último ejercicio que ha realizado el presidente del Consejo de Administración de Bodegas Riojanas, Luis Zapatero González, ha anunciado un reparto de dividendos de 0,10 euros brutos por acción y ha mostrado su satisfacción al destacar como uno de los logros más significativos “el avance en competitividad de nuestra compañía”. Los principales avances en el “nivel competitivo” de Bodegas Riojanas Grupo S.A. se han producido según su presidente “tanto en el producto, presentando marcas en todas las denominaciones españolas de mayor calidad y en la francesa Champagne, como en materia de tecnología y calidad, con nuevos avances en I+D+I, así como también en el área comercial, algo que se ha visto refrendado por el incremento de nuestras ventas, muy especialmente en la categoría de Reservas de Rioja (+31%)”. La reorientación e incremento de recursos humanos dedicados al mercado interno, mayor penetración en la alimentación y creciente internacionalización, han sido claves para alcanzar el objetivo de mejorar las cuotas de mercado que se había fijado para el ejercicio 2010.

Con unos mercados fuertemente afectados por un escenario económico adverso, Luis Zapatero ha reconocido que “ha sido necesario llevar a cabo sacrificios comerciales, en términos de valor, para combatir la atonía del consumo”, pero considera que “las mejoras de nuestra capacidad competitiva permiten afirmar que estamos mejor situados para afrontar las dificultades y auguran expectativas positivas de futuro”.

El volumen de comercialización del Grupo (3,23 millones de litros) ha supuesto un importante incremento del 15,75% respecto al año anterior, mientras que la evolución en valor (15,29 millones de euros de facturación) ha supuesto un +13,2%, debido esfuerzo promocional importante y necesario que impone la situación económica. Por su parte, el resultado de explotación ascendió a 1,59 millones de euros y el beneficio neto 699 mil euros (+6,4% respecto a 2009), destinándose a dividendos 0,10 euros brutos por acción, que se repartirán el próximo seis de julio. En el caso de los vinos de Rioja los resultados han sido especialmente positivos, lo que ha evidenciado la fortaleza de marcas de prestigio y calidad reconocida como Monte Real y Viña Albina, que en situaciones de crisis como la actual se convierten en valores seguros para el consumidor.

23/6/11

Black Label Summer Collection de Harley-Davidson


Harley-Davidson dispone de colecciones de moda para cada ocasión y Black Label es la línea de motorclothes de la marca americana más urbana, marcada por el espíritu libre de Harley-Davidson, dedicada a los hombres socialmente activos, de carácter atrevido e inconformista.

Inspirada en el concepto Dark Custom, Black Label refleja el lado más oscuro, transgresor y rebelde que define Harley-Davidson desde sus inicios. Toda la colección desprende estilo propio, y el verano de Black Label muestra una nueva selección de prendas que apuestan por enfatizar un look juvenil y underground, totalmente desenfadado.

www.harley-davidson.es

La magia de la danza de Decouflé vuelve al TNC con Octopus


Compagnie DCA

Un tiempo dado, un espacio fragmentado. Un espectáculo confeccionado a partir de piezas varias. Varias piezas que componen un programa. Un programa hecho de manera sesgada. Varios números numerados de forma onírica, en los que los números danzan, se mezclan y se confunden. «Uno» es el primero, un dueto en tres partes. «Dos» es el segundo, y «Tres», el tercero. Pero como que «Uno» es un dueto, «Dos» será un terceto, y así sucesivamente.

Con esta base, Philippe Decouflé nos habla del cuerpo mediante el cuerpo. Nos habla de la belleza, de los celos, y también de la fealdad. Y todo ello forma un paisaje de cuerpos inflamados.

Teatre Nacional de Catalunya. Sala Gran

Del 30 de junio al 3 de julio de 2011

Comerç 24 cumple 10 años con una gran fiesta en el Hotel W


El Restaurante Comerç 24, dirigido por Carles Abellán, ha cumplido 10 años y para celebrarlo organizó una gran fiesta que concentró a cerca de un millar de personas en la terraza del Restaurante Bravo 24 -establecimiento dirigido también por Abellán-, y que está ubicado en el Hotel W de Barcelona.

Todos los invitados coincidían en algo: pocas fiestas se recuerdan en Barcelona más impresionantes que la de ayer. Y es que Carles Abellán y la celebración de los 10 años de Comerç 24 dan para mucha celebración…

El ambiente estaba amenizado por la música de Fede Sardà, propietario de la mítica discoteca Luz de Gas, y por un grupo de bailarinas y payasos que iban metiéndose en la piel de diferentes personajes y mezclándose entre un público muy heterogéneo: desde políticos como Xavier Trias, Katy Carreras o Assumpta Escarp, cocineros como Albert Adrià, Nandu Jubany, Carles Gaig, Mey Hofmann, Carles Telejedor, Jean Louis Neichel, Montse Estruch o Fina Puigdevall, entre otros, y personajes del mundo de la gastronomía como Rosa María Esteva.

El equipo de sala y cocina de Comerç 24, Tapas 24 y Bravo 24 estaba preparado para que todo saliera según el guión previsto: la terraza estaba repleta de bufets de todo tipo de comida y de barras con refrescos, cerveza Moritz y una amplia gama de vinos, cavas y cócteles.

Los buffets contaban con guisos, paellas, carnes a la parrilla, jamón y embutidos, quesos, marisco, ostras, el Huerto de Carles Abellán… mientras que de cocina también iban saliendo otros platos como el Bikini de Jamón, Mozzarella y Trufa, las Croquetas de Jamón Ibérico o las Papelinas de Pescadito Frito.

Como en todas las fiestas de cumpleaños, el momento culminante de la noche llegó con el pastel, que solo podía ser obra de una persona, amigo personal de Carles Abellán: Christian Escribà, el pastelero más sorprendente de Barcelona.

Gracias a su filosofía basada en la gestión de las emociones, Escribà cautivó a todos los invitados a través de un pastel volador… Sí, un pastel que vino precedido por un emotivo vídeo dedicado al equipo de Comerç 24, que dio paso a la entrada triunfal en la terraza del pastel.

Cubierto por una envoltura de globos de helio y secundado por los cocineros, al llegar delante de Carles Abellán la estructura salió disparada hasta el cielo de la Barceloneta, dejando visible un espectacular pastel con luz propia formado por pequeños postres diferentes.

Un emocionado Carles Abellán aseguró encontrarse en su mejor momento, “un momento de madurez consciente, disfrutando de nuestro trabajo, saboreando el día a día, porque hoy, después de diez años soy consciente de la suerte que tengo de lo que hemos hecho”.

Sin duda alguna, una fiesta para recordar para un restaurante y un cocinero que han marcado un antes y un después en la cocina española.

Subirachs e Iriarte en la sala Àgora 3 de Sitges


La galería de arte Àgora 3 de Sitges ( Carrer Nou, 20) expone hasta el día 12 de julio las esculturas y fotografías de Subirach e Iriarte.

“Cuando el escultor Josep María Subirachs asumió el compromiso de realizar las esculturas para la fachada de la Pasión de la Sagrada Familia de Barcelona, comprendí la importancia del proyecto y decidí seguir todo el proceso de creación a través de la imagen fotográfica. Paso a paso, desde los primeros esbozos hasta la colocación de la obra terminada, con la finalidad de captar un documento histórico que considero excepcional. El hecho de trabajar junto a Subirachs ha resultado una experiencia personal y profesional enriquecedora” Joan Iriarte

Wimbledon firma acuerdo con Lavazza


Lavazza ha anunciado que será el café oficial del campeonato de Wimbledon durante los próximos tres años. El acuerdo forma parte de la consolidada estrategia de internacionalización a largo plazo de la marca.

Gracias a este acuerdo, la marca de café italiana suministrará sus productos en más de 60 puntos de servicio del All England Lawn Tennis and Croquet Club, incluyendo 13 cafeterías y restaurantes para el público, las salas de hospitalidad y el centro para la prensa y los medios de comunicación. Será también la encargada de servir café a los jugadores y al personal.

Giuseppe Lavazza, vicepresidente y director de marketing estratégico, comenta: “Hemos decidido iniciar esta colaboración porque los valores del tenis y del torneo Wimbledon, coinciden con los de Lavazza: herencia, tradición, autenticidad y una experiencia increíble. En Italia, Lavazza es un icono del mundo del café, como Wimbledon lo es para el tenis en el Reino Unido. El café forma parte importante del entramado de la vida social y Wimbledon es un acontecimiento social muy importante, además de un evento deportivo del más alto nivel”.

Todos los amantes del deporte que asistan al torneo tendrán la oportunidad de saborear un auténtico espresso, emblema del “estilo de vida italiano”, que Lavazza ha difundido por todo el mundo.

Michael Desmond, director comercial del All England Lawn Tennis Club, afirma: “Estamos encantados de haber firmado este acuerdo con Lavazza, porque Wimbledon y Lavazza comparten el mismo entusiasmo por la calidad, así como la determinación de impulsar los valores que defienden nuestras marcas. Lavazza acercará su estilo italiano al torneo y, cómo no, su distinguido sabor, que hará que la experiencia de nuestros visitantes en Wimbledon sea más exquisita”.

En las tiendas y los stands de café del circuito de Wimbledon, Lavazza ofrecerá productos de café para satisfacer los gustos de los miles de espectadores amantes del tenis que acuden cada año a las famosas pistas de Wimbledon.

Álvaro Girón ha dirigido una cata magistral de Vinos de Jerez en Monvínic


Ayer tuvo lugar en Monvínic “Flor, Solera y Caliza”, una didáctica y apasionada cata de Vinos de Jerez dirigida por el experto y científico Álvaro Girón. Fue una cita inolvidable donde los asistentes pudieron disfrutar de 12 magníficos vinos generosos y profundizaron en el corazón calizo y alma de estos vinos, gracias a las interesantes explicaciones y a la experiencia de Girón. El profundo conocimiento del terreno y la pasión que aúna Girón permitieron dar una visión global que ayudó al público a apreciar la evolución de los vinos en rama, desde los tonos frutales de la 6ª criadera hasta los aromas de expresión de la flor y la autólisis de la 1ª criadera. Para muchos se convirtió en una sesión inolvidable y afirmaron que se trató de alguna de las mejores catas a las que habían asistido hasta el momento.

Las vinos que se probaron durante la didáctica cata fueron: 3 muestras “en rama” de la Guita 6ª criadera, Guita 4ª criadera y Guita 1ª criadera de la Bodega Misericordia; Jerez Fino Antique de Fernando de Castilla; Montilla Moriles Fino de Pérez Barquero; Jerez Puerto Fino de Emilio Lustau; Jerez La Bota de Fino Macharnudo Alto nº27 de Equipo Navazos; Jerez La Bota de Fino Macharnudo Alto nº15 de Equipo Navazos; Jerez Amontillado Viña AB de González Byass; Jerez La Bota Manzanilla Pasada nº10 de Equipo Navazos; Jerez Amontillado del Principe de Real Tesoro; y La Bota de Amontillado nº9 de Equipo Navazos.

http://www.monvinic.com

22/6/11

El restaurante Espai Fortuny abre su terraza de verano entre naranjos

Alta cocina mediterránea, armonizada con la mejor burbuja de Reims y a un precio más que ajustado, para disfrutar en un privilegiado escenario de naranjos y azahar

Ubicada en el corazón de la finca olivarera La Boella, la terraza de Espai Fortuny es sin duda una de las más especiales de toda Cataluña. Sus diez mesas se encuentran perfectamente integradas en un cuidado jardín, poblado de naranjos, flores de azahar, magnolias, lavanda y romero, coronado por una parlotearte fontana de piedra; un auténtico oasis de naturaleza y relax que invita a abandonarse al más puro lujo gastronómico. Para celebrar su apertura esta temporada, el chef Manu Ramírez ha diseñado un refrescante menú compuesto por royal de foie, chipirón de playa, lubina confitada con crema de tupimanbur y crujiente de polenta y bizcocho de aceite La Boella con crema de avellanas y helado de leche de oveja, que se sirve acompañado por una botella de champagne Pommery y por 65 € por persona. En definitiva, una propuesta de lujo en un escenario único que despertará tus cinco sentidos.

El nuevo menú estival se presenta como una buena opción para disfrutar y, si es el caso descubrir, la cocina de uno de los referentes gastronómicos más importantes de la Costa Daurada, una cocina de kilómetro cero que se nutre de los mejores pescados mediterráneos, de verduras, hortalizas, especias y plantas aromáticas cultivadas en su propio huerto y de los aceites de oliva virgen Ultra Premium elaborados en la misma finca. Todo ello tratado con la irreprochable sensibilidad creativa, técnica y estética de un cocinero de alma y profesión que ha hecho míticos platos como el “Arbosana”, compuesto por una selección de verduras hervidas al dente y regadas con el aceite Arbosana La Boella, o el postre “El Verano”, elaborado con melón, sandía y acompañado con un refrescante helado de fresas del bosque. Creaciones de gran intensidad sápida, armónicas texturas y coloristas composiciones que ahora se pueden disfrutar en una terraza arrullada por el sonido del agua e impregnada por la riqueza aromática de su vegetación.

La terraza de Espai Fortuny se encuentra ubicada en la finca tarraconense de La Boella, un complejo oleo-turístico de singular belleza rodeado de más de 110 hectáreas de olivos y viñedos y 6.500 m2 de jardines. Además del restaurante gastronómico, la finca integra en sus instalaciones un coqueto hotel boutique diseñado por la interiorista barcelonesa Estrella Salietti, una almazara donde se elabora el aceite de oliva virgen extra La Boella (perteneciente al selecto club Grandes Pagos del Olivar), una bodega donde han empezado a elaborar vinos con D.O. Tarragona, la tienda gourmet Celler Botiga y uno de los mejores centros de convenciones del país, La Boella Convention Resort, ubicado en una histórica masía del Siglo XII.

La Boella. Autovía Reus-Tarragona T – 11, km 12, La Canonja, al pie de la salida 34 de la autopista AP 7 (Barcelona-Valencia)

Tumi presenta su línea más lujosa


Detalles artesanales e ingeniería americana se mezclan con acierto en la nueva línea de maletas Bedford. La nueva serie de complementos para el viaje de Tumi evoca las antiguas maletas y baúles del siglo XIX pero fabricadas con materiales súper resistentes y detalles técnicos que facilitan los desplazamientos. Nylon balístico de alta resistencia patentado por la firma, rodamientos de patines in-line skating, asas telescópicas de aluminio... todo combinado con un diseño exquisito y detalles artesanos en piel.

Nuevos premios para los vinos Enate en Canadá


Sélections Mondiales des Vins Canada es uno de los concursos más antiguos e importantes de vinos del mundo. Este evento lo organiza la SAQ (Sociedad de Alcoholes de Quebec). La 18ª edición tuvo lugar del 31 de mayo al 6 de junio pasado. En 2011, la Organización ha recibido 1.620 muestras de 513 productores diferentes procedentes de 35 países. De estos un total de 505 vinos han obtenido una medalla, repartidas en: 2 Gran Oro, 243 Oro y 260 Plata.

Dentro de los premiados Enate ha conseguido 3 medallas de Oro con el Enate Merlot– Merlot, Enate Rosado y Enate Chardonnay – 234 y una medalla de Plata con el Enate Syrah – Shiraz. Además, dentro de los premios especiales el Enate Chardonnay– 234 ha obtenido el Premio “Vinofed”, que se atribuye al vino que entre todos los que han recibido la medalla de oro su desviación estandar es la más baja.

JOSELITO inaugura un espacio gastronómico en Alicante


Joselito ha inaugurado en El Corte Inglés de Alicante un nuevo proyecto gastronómico diseñado por el prestigioso estudio de arquitectura Moneo Brock, que fusiona en un mismo espacio el universo de la charcutería tradicional con un moderno bar de tapas, reversionando el concepto de cada uno y elevando a la máxima expresión la emocionante experiencia de degustar los productos Joselito.

El espacio Joselito está concebido para satisfacer a los gourmets más exigentes, y cuenta con una carta variada basada en elaboraciones clásicas y otras de autor, donde el protagonista indiscutible es el Jamón Joselito Gran Reserva añada 2007 cortado a cuchillo por nuestro maestro cortador. Entre las elaboraciones que ofrece Joselito en su espacio, destacan los exclusivos productos de La Catedral de Navarra, que también se pueden adquirir en el mismo establecimiento.

Un espacio moderno y actual que reivindica el papel de la tapa y los aclamados productos Joselito, perfecto para ser visitado a cualquier hora del día y que también ofrece el servicio de “take away” para poder seguir disfrutando de la experiencia y la máxima calidad de Joselito cómodamente en casa.

El proyecto se enmarca dentro del espacio Gourmet Experience que ha abierto hoy sus puertas en El Corte Inglés de Alicante y que acoge una destacada representación de primeras firmas y chefs de prestigio, representantes de la alta gastronomía y los productos gourmet de mayor calidad. El espacio Joselito en Gourmet Experience El Corte Inglés se presenta como una experiencia gastronómica de seis tenedores y está abierto en la planta baja del centro comercial de Federico Soto, 362 días al año con un horario continuo de lunes a jueves, de 10 de la mañana a 10 de la noche; los viernes y sábados estará abierto hasta las 24 horas, y los domingos y festivos, de 11 a 21 horas.

Azpilicueta Crianza 2007, vino destacado en la final de Nariz de Oro

La añada 2007 de Azpilicueta Crianza ha sido distinguida con una posición meritoria dentro de los tintos con más de 9 meses de crianza, en el marco de la final del certamen Nariz de Oro, celebrado recientemente en Madrid.

Nariz de Oro, el evento más relevante para los sumilleres españoles, ha significado de nuevo para Azpilicueta una oportunidad para apoyar su formación y participar de forma activa en su desarrollo profesional. La enóloga de la bodega, Elena Adell, estrechamente ligada al certamen durante todo el año, volvió a poner a prueba a los sumilleres clasificados, dirigiendo una de las pruebas de la final, en la que se proclamó ganadora Montse Velasco, sumiller del restaurante La Cuina de Guinardó, de Barcelona.

La bodega riojana, que patrocinó además una interesante cata de decantadores Riedel, recibió una distinción por su Azpilicueta Crianza 2007, clasificado entre los mejores tintos españoles con más de 9 meses de crianza. Se trata de un vino elaborado con tempranillo, criado 12 meses en robre francés y americano y reposado al de 7 a 12 meses en botella. De intenso rojo picota con ribetes morados, brillante, en nariz ofrece intensos aromas de frutas maduras, finas notas de la madera y toques especiados que completan el vino. En boca, es elegante, de paso suave y agradable, con cuerpo y una acidez bien equilibrada.

www.azpilicuetasumiller.com

EL RESTAURANTE “UN LUGAR” ESTRENA SU TERRAZA


El restaurante Un Lugar (C/ Mauricio Legendre, 33 Bis – Madrid – www.unlugarmadrid.com) ultima los detalles que darán forma a una de las grandes novedades de la temporada: una versátil terraza que permanecerá operativa todo el año.

Se extiende a modo de carpa, como una prolongación del propio restaurante, cuyos toldos se pliegan y despliegan según la temperatura exterior lo demande. De esta manera conserva el fresco los mediodías de más calor, permite disfrutar del aire libre las noches estivales y se convierte en una oferta más cuando el verano eche su cierre, gracias también a su sistema de calefacción.

Al entrar, dispone de una zona lounge con amplios sofás en blanco y negro, pufs y mesas bajas, que se combina con una serie de mesas altas que completan un espacio donde poder disfrutar de una copa relajada, cóctel o aperitivo. A continuación se abre la zona de comedor, con unas amplias mesas que pueden dar capacidad a unos 30 comensales aproximadamente. Sus preparaciones de base tradicional riojana y verduras traídas diariamente de la Ribera del Ebro son protagonistas de una propuesta que se perfila ligera y saludable, con platos como la Menestra de Verduras, los Pimientos de cristal asados a la leña o frescas ensaladas.

Todo esto sin olvidar su recientemente presentada carta de “cocina de vanguardia”, que convive con la carta de perfil clásico depurado que tanto éxito a dado a Un Lugar, desde que abriera sus puertas hace poco más de un año y medio. Corazones de Alcachofas de Calahorra y Boletus Edulis del Montseny salteados al estilo del Chef o Tartar de Salmón Noruego y Vaca Vieja de 10 años de Ponferrada con frutas del tiempo en selección son algunos de los platos que componen esta alternativa.

TRES MEDALLAS DE ORO PARA YSIOS


Ysios Edición Limitada 2004; Ysios Reserva 2004 e Ysios Reserva 2006 han sido galardonados con sendas medallas de oro en tres certámenes internacionales de gran prestigio en el mundo enológico: el Challenge International du Vin de Burdeos, el norteamericano Tasters Guild International y Concurso Mundial de Bruselas.

Los resultados de Ysios en los últimos eventos enológicos premian la profesionalidad y la intensa labor del equipo enológico de Bodegas Ysios, dirigido por Luis Zudaire, cuyo esfuerzo se centra en elaborar un producto sujeto a la identidad de Rioja, pero adaptándose a las nuevas tendencias.

En Burdeos, alrededor de 1.000 expertos internacionales degustaron más de 5.500 vino mediante cata ciega, distinguiendo a Ysios Edición Limitada 2004, una joya enológica alabada por la crítica y público desde su nacimiento, con el máximo galardón. Igualmente premiaron a Ysios, los catadores reunidos en otros dos importantes certámenes internacionales, como son el Tasters Guild, considerado uno de los más importantes de Estados Unidos, y el Concours Mondial de Bruxelles, en el que se presentaron más de 800 muestras, concediendo también medalla de oro a los reservas Ysios 2004 y 2006, respectivamente. Ambos 100% tempranillo, representan lo mejor de Ysios, una bodega llamada a ser la punta de lanza de la D.O.Ca.

Bodegas Ysios elabora exclusivamente Reservas, siempre de la más alta calidad, que se distinguen por su complejidad y elegancia. Vendimiados a mano, muestran un atractivo color rojo rubí y despiertan aromas a frutas negras maduras, con un marcado torrefacto. En definitiva, se busca potenciar la fruta que aporta la uva y darle complejidad al vino con la crianza en barrica de múltiples orígenes, de distintos bosques y diferentes tostados. Así, Ysios ha conseguido reservas amplios, concentrados y sedosos.

En su afán por estar a la cabeza del arte vitivinícola en el nuevo siglo, Ysios incorpora las últimas tecnologías y métodos de investigación para conseguir unos vinos aún más delicados, un capricho para el paladar, con un tratamiento minimalista (que se basa en la esencia del vino, sin elementos sobrantes) y selectivo en el proceso de elaboración y crianza. De esta forma, las bodegas Ysios se distinguen por el exquisito cuidado puesto en la elaboración de sus caldos, donde se vigila hasta el más mínimo detalle para estar a la vanguardia enológica en el siglo XXI.

21/6/11

TÍO PEPE, MEJOR GENEROSO EN LA NARIZ DE ORO


La XX edición de La Nariz de Oro ha otorgado a Tío Pepe el premio del mejor generoso de España.

El fino más internacional del mundo, Tío Pepe, ha sido premiado con el galardón del Mejor Generoso de España en la final de la Nariz de Oro. Este certamen, que celebra su XX edición, premia al mejor sumiller y a los mejores vinos de España.

De los 49 sumilleres que obtuvieron plaza para la final, tan sólo 9 llegaron a la última prueba de la competición. Paralelamente, estos finalistas se convirtieron en jurado para elegir Los Mejores Vinos de España, según La Nariz de Oro. De los 79 vinos que competían en 7 categorías distintas, Tío Pepe ganó el primer puesto en la de Mejor Generoso.

Tío Pepe nace en los pagos históricos de Carrascal y Macharnudo, donde la familia González tiene viñedos desde hace más de 100 años. Su crianza bajo “velo de flor” le aporta toques punzantes y aromas distintivos, que se conjugan con elegancia y sabrosidad. Tío Pepe es ideal para acompañar al aperitivo y para tapear. Con jamón, mariscos y cocina japonesa logra una armonía perfecta.

DOLCE SITGES ESTRENA TEMPORADA DE VERANO CON UN PACK 7X6


Con el pack especial Pack Verano 7x6 de Dolce Sitges, los visitantes podrán alargar sus vacaciones hasta siete noches al precio de seis, todo ello en una habitación superior, elegante y urbanita, equipada con todas las comodidades y con vistas magníficas a la zona de piscinas y jardines del hotel o, si lo prefiere, en una habitación superior con vistas a Sitges y al Mediterráneo; una dosis extra de energía positiva para que los huéspedes disfruten de todos los servicios que el hotel ha preparado especialmente para ellos.

El pack especial incluye un suculento desayuno buffet en el Restaurant Verema, con una panorámica única al mar, así como la opción de incorporar la media pensión y así disfrutar de la terra

za del Restaurant Verema y transportar a los comensales a distintos rincones del mundo a través de cuatro barbacoas temáticas semanales, algunas de ellas acompañadas de música en directo y de la brisa marina de fondo, y de los menús especiales de sus otros restaurantes para los tres días restantes. Un auténtico viaje de los sentidos con propuestas de vanguardia para veladas estivales inolvidables. Además, los visitantes podrán disfrutar de las cuatro piscinas exteriores de Dolce Sitges, descubrir los bares y terrazas del hotel, la excelente cocina de los restaurantes y dejarse mimar gracias al acceso ilimitado a Dolce Vital Spa, un espacio de relax termo-lúdico dotado de 8 cabinas de tratamiento, piscina interior climatizada con vistas al mar, jacuzzi, sauna finlandesa, baño turco y sala de fitness abierta 24 horas.

http://www.dolce-sitges-hotel.es

Petit Plaisir abre tienda en Santander


Petit Plaisir, la firma de bombones de chocolate belga con sucursales en Madrid y Barcelona, ha abierto su tercera tienda en España, el lugar elegido ha sido Santander.
Petit Plaisir. San Francisco nº 2 Santander. www.petitplaisir.com

NUEVA AÑADA 2010 DE CAMINANTE, EL EXCLUSIVO BLANCO ELABORADO POR TERRA REMOTA EN EL EMPORDÀ


Tras culminar su proceso de crianza, sale al mercado Caminante 2010, el blanco de Terra Remota. Un coupage donde predomina la variedad Garnatxa Blanca, a la que complementan Chenin y Chardonnay.

Tal como magistralmente escribió Antonio Machado, Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Esta es la filosofía con que Marc y Emma Bournazeau sembraron la semilla de Terra Remota cuando decidieron apostar por el Empordà: tener un horizonte claro, y ser conscientes de la importancia de los pequeños avances del día a día para alcanzar la meta. Tan profundamente asentada estaba esta manera de ver las cosas, que bautizaron a sus vinos en alusión al conocido poema. Caminante es, así, el blanco que elabora Terra Remota en esta zona del Empordà, donde el terreno de naturaleza granítica dibuja en gran mesura el perfil de estos vinos.

Justo ahora la bodega presenta la nueva añada 2010 de este blanco, Caminante, tras culminar un proceso de 6 meses de crianza sobre sus lías finas. Al igual que sucede con el resto de su gama de vinos, la bodega no pretende emular un estilo determinado, sino elaborar vinos honestos, respetuosos con la geografía en la que se elaboran y acordes con la propia personalidad y criterio de Marc Bournazeau, cuya experiencia en el mundo del vino se forjó en un anterior proyecto al otro lado de los Pirineos.

Con estas miras se ha concebido Caminante 2010, un vino de un elegante color oro y reflejos verdosos, donde la nariz, mineral, intensa y muy fresca, desvela notas de melocotón blanco, melón de agua y flor de limonero. Entra finamente en boca, y se revela dulcemente cremoso, goloso y muy seductor, consiguiendo un gran equlibrio entre frescor, mineralidad y amplitud de boca.

Puesto en copa, los Bournazeau evocan el largo camino recorrido por este vino, hecho paso a paso: el cultivo de las cepas de Garnatxa Blanca, Chenin y Chardonnay que crecen en su viñedo ecológico, la vendimia en cajas de 10 kg., la selección de uvas en mesa, el prensado a baja presión, el coupage que dio protagonismo a la local Garnatxa Blanca, la fermentación en barricas de roble francés… Un camino que llega a su fin cada vez que un consumidor abre una botella de Caminante 2010.

Terra Remota. DO Empordà

www.terraremota.com

VÍCTOR DANIEL GÓMEZ SE PROCLAMA GANADOR DE LA CHAMPION CHEESE


En la fotografía: de izquierda a derecha, Víctor Daniel Gómez, ganador del Champion Cheesecon Denise Navarro del Centro Nacional Interprofesional de la Economía Lechera (CNIEL) y el chef Sergi Arola.

El pasado jueves 16 de junio se celebró en Madrid la final de la primera edición del concurso Champion Cheese, acto estelar de la campaña sobre la Buena Vida con los Quesos de Francia: “Viva les fromages”.

El Champion Cheese es un juego-concurso en el que los participantes debían enviar sus recetas a base de quesos de Francia elaborados con leche de vaca. La convocatoria empezó el pasado mes de diciembre en colaboración con Canal Cocina. Tras una difícil selección entre más de 200 participantes, se escogieron cuatro finalistas que debían preparar sus recetas en directo frente a un jurado de especialistas presidido por el chef Sergi Arola.

Los finalistas llegaron de distintos lugares de España. Por casualidad, todos ellos son responsables de diferentes blogs de cocina: Alma Obregón Fernández, de Bilbao (objetivocupcake.com); Mercedes Díaz Marín, de Girona (rezeditas.blogspot.com); Javier Sanz y María Lagares, de Madrid (y1pimiento.blogspot.com); y Víctor Daniel Gómez García, de La Coruña (urbanfooding.blogspot.com). Se establecieron dos turnos de participación. Los primeros en concursar fueron Alma Obregón, con su receta “Cupcakes de Brie e higos secos” y Javi Sanz, con sus “Bocaditos franceses”

Posteriormente, elaboraron sus recetas Mercedes Díaz (“Pollo relleno de tomates secos y Brie”) y Víctor Daniel Gómez (“Rigatoni con castañas y Camembert”). El jurado estaba formado por el prestigioso chef Sergi Arola, Denise Navarro, del CNIEL (Centro Nacional Interprofesional de la Economía Lechera), Astrid Charpentier y Rafael Expósito (Sopexa- España) y Philippe González (Canal Cocina).

Sergi Arola, Denise Navarro y Rafael Expósito se encargaron de la presentación del acto y afirmaron que, como miembros del jurado, habían tenido que enfrentarse a una decisión muy difícil al tener que escoger a un único ganador, debido a la gran calidad de todas las recetas y al excelente nivel de los concursantes. El momento más emocionante de la velada llegó cuando se anunciaron los resultados de la competición. El ganador de la primera edición del Champion Cheese fue Víctor DanielGómez García con su receta “Rigatoni con castañas y Camembert”. Además de la invitación a realizar sus recetas delante de Sergi Arola, todos los finalistas recibieron un premio consistente en fines de semana gastronómicos. El ganador, además, recibió un fin de semana de bienestar para dos personas.

La campaña La Buena Vida con los Quesos de Francia, organizada por segundo año consecutivo, está promovida por los organismos franceses del sector: el CNIEL, Centro Nacional Interprofesional de la Economía Lechera, y FranceAgriMer, organismo nacional para la agricultura y los productos del mar.

15/6/11

BDEGUST, IV MUESTRA GASTRONÓMICA I VITIVINÍCOLA

BDEGUST, la Muestra Gastronómica i Vitivinícola que se celebrará en la Font del Balç, en el término Municipal de Casserres lindando con Gironella, iniciará su cuarta edición el domingo 3 de Julio. BDEGUST abrirá sus puertas al público a las 11:30h. con el concierto de animación infantil de los Koloraines seguido de talleres de cata a ciegas con el sumiller Carles Mira y talleres gastronómicos para los niños. Se pondrán a la venta tiquetes de degustación gastronómica a 5€ y de degustación de vinos a 6€ incluyendo una copa. Las actividades programadas serán gratuitas. La muestra cerrará a las 20h con el concierto de los Cosmicz.

http://www.acfb.net/bdegust.com
www.facebook.com/bdegust
bdegust@acfb.net

3/6/11

CUSTO BARCELONA EN CASA BATLLÓ


Vuelve la Pop Up Store de Casa Batlló donde encontrarás una venta especial de las colecciones Primavera / Verano, prendas del desfile de New York y la mejor selección de Custo Growing para los más pequeños! 

Además, ven y descubre la nueva colección de Otoño / Invierno 2012 y la nueva línea de accesorios Custo Barcelona.

Actuación en directo de DJ Lips cada día a partir de las 18h. 
Sólo del 2 al 12 de Junio, de 10h. a 22h. en la Casa Batlló, Paseo de Gracia, 43 (Barcelona).

MECAL AIR | cortos a la fresca, música y barbacoa |


Una terraza de El Poble Espanyol con Barcelona a tus pies. Un espacio acogedor, elegante y fresco en la naturaleza sin salir de la ciudad. La última luz del día se esconde tras la montaña de Montjuïc y empieza una nueva edición de Mecal Air: una propuesta semanal de cortos con música y deliciosa barbacoa durante los meses de verano, de la mano de Mecal, Festival Internacional de Cortometrajes de Barcelona.

La Plaça del Baluard y el jardín escultórico de El Poble Espanyol volverán a convertirse por tercer año consecutivo en un espacio donde disfrutar de inolvidables atardeceres con sesiones temáticas de cortometrajes de Mecal, para quienes pasan los meses de verano en la ciudad, barceloneses o no. Este verano, además, se ofrecerá el doble de sesiones ya que el encuentro tendrá lugar todos los viernes y sábados de junio a septiembre.

Un exclusivo espacio de chill out con hamacas desde las que disfrutar en buena compañía de las vistas nocturnas de la ciudad condal y de las selecciones musicales y audiovisuales que cada semana tendrán una nueva y sugerente temática como hilo conductor: Star Wars, Sexo, Terror, Humor, Amor…Y, siempre, con servicio completo de barra y una tentadora barbacoa, para poder charlar y cenar tranquilamente en este especial lugar hasta entrada la noche.

Qué: Mecal Air (cortos, música y barbacoa)

Dónde: Plaça del Baluard / Jardín Escultórico. Poble Espanyol, Av. de Francesc Ferrer i Guàrdia nº13. Barcelona

Cuándo: Viernes y sábados de junio, julio, agosto y septiembre, 20h-24h.

www.mecalbcn.org


CAMINITO 2010,UN ROSADO EN FORMATO MAGNUM


Terra Remota, la bodega ampurdanesa de los Bournazeau, lanza la nueva añada 2010 de su vino Caminito, un rosado insólito tanto por su elaboración como por su presentación en formato Magnum.

¿Quién cree todavía que el rosado es un vino menor? En Terra Remota nadie duda del potencial y la seriedad que pueden estar detrás del bello color rosado de un vino. Y así lo demuestran, año tras año desde que salieron al mercado en 2007, al incluir en su gama el rosado Caminito, un vino que huye de las pautas de elaboración que suelen ser habituales en un rosado.

Para la elaboración de Caminito 2010, Terra Remota (D.O. Empordà) llevó a cabo en bodega un riguroso proceso de selección, en que descartó, en primer lugar, racimos; y, tras el despalillado, una parte de las bayas. Una vez realizada la maceración pelicular, el 20% de Caminito 2010 fermentó en barricas de roble francés, a lo que siguió la crianza sobre sus lías finas a lo largo de 6 meses en las mismas barricas.

Al igual que el resto de referencias de Terra Remota, Caminito 2010 se elabora con uvas de la propiedad que Marc y Emma Bournazeau miman en este recóndito y atractivo lugar del Alt Empordà. Un viñedo que consiguió en 2010 la cualificación de viñedo ecológico, y donde se cultivan, entre otras, las cepas de Garnatxa Negra (50%), Syrah (35%) y Ull de Llebre (15%) que componen el coupage de este rosado.

Fruto de su elaboración inusual, Caminito 2010 es un rosado que sorprende en cata, donde ofrece sensaciones interesantes, distintas a las que ofrece un rosado tradicional. Tras su color rosado suave y salmón, en nariz destacan notas de fresa madura y malvavisco, y en boca se presenta delicadamente cremoso, a la vez que muy vivo y fresco, evocando recuerdos de membrillo y manteniendo un equilibrio acertado y una muy buena acidez.

De acuerdo con el alto valor que atribuyen a su rosado, los Bournazeau han decidido presentar Caminito 2010 en formato Magnum –además del tradicional 75 cl.-, una opción original y sugerente que pone de relieve lo mejor de este rosado singular.

www.terraremota.com

Elephant Club inaugura terraza


El próximo viernes 3 de Junio de 2011 empieza la temporada de verano en Elephant Club. Que mejor forma de hacerlo que con la Inauguración de la mejor Terraza Lounge de Barcelona, el Ganesh Lounge, dónde a partir de ahora, además de poder tomarte uno de los mejores cócteles de la ciudad condal, también podrás cenar cada viernes y cada sábado por la noche.

http://www.elephantbcn.com

BOKADO-SAN TELMO

Grupo Bokado asume la gestión hostelera y de catering del Museo de San Telmo en San Sebastián.

El Museo San Telmo, emblema de la identidad cultural vasca, ha reabierto sus puertas tras un largo proceso de remodelación.

Bokado, empresa de hostelería y catering de vanguardia, se ha incorporado a este foro desde el ámbito gastronómico desarrollando dentro del Museo un espacio especializado en pinchos de alta cocina y asumiendo la gestión culinaria de los eventos que se celebren en él, así como el diseño de un foro de interacción gastronómica.

Situado en pleno centro del casco viejo de San Sebastián, el Museo de San

Telmo (Plaza Zuloaga, 1. San Sebastián, Guipúzcoa. 943 48 15 81. www.santelmomuseoa.com) ha vuelto a abrir sus puertas convirtiéndose en el referente de la identidad cultural del País Vasco, en el que han sido desplegados numerosos medios para establecer viveros creativos y focos de producción artística, en un entorno altamente interactivo.

Para incorporar estos valores en el ámbito gastronómico, se ha encomendado a Grupo Bokado, empresa de hostelería y catering de vanguardia, el desarrollo de un bar de pinchos y tapas, la gestión culinaria de los eventos que se celebren en el espacio, así como el diseño de un foro de interacción gastronómica que enriquezca el acervo cultural de la institución.

Bokado se ha hecho partícipe de la experiencia museológica concibiendo entornos en los que mostrar una visión dual sobre la gastronomía, en la que confluyen las perspectivas tradicionales y renovadoras de la trascendente cocina vasca, punta de lanza de la relevante posición que ocupa España en el sector culinario.

El bar de pintxos es una nueva referencia hostelera de la ciudad guipuzcoana a la que se suman otras ideas participativas como un laboratorio gastronómico-cultural, distintos talleres de cocina, entornos de creación de nuevos productos y numerosos eventos.

Bokado-San Telmo propone una carta permanente de pintxos tradicionales y una propuesta estacional de pintxos experimentales, estableciendo un moderno sistema de validación de platos fundamentado en la opinión del cliente.

La carta de vinos, distribuida por precios, engloba una competente oferta de referencias por copas y una certera selección de champanes y cavas. Asimismo, se apuesta sobre seguro en el establecimiento con una oferta de tragos largos -especialmente los gin-tonics, de superlativa implantación en San Sebastián- y destilados de calidad.

Los talleres y laboratorios disponen de unidades de selección de la materia prima cara a su investigación y empleo, planteando ponencias impartidas por expertos en productos, aulas de formación, sistemas de certificación de alimentos y demostraciones ejemplares de desarrollo culinario, estableciendo una atmósfera gastrocultural única en España.

Para el despliegue de eventos del museo, Bokado ha planteado una fórmula innovadora en la que, a través de una comisión cultural multidisciplinar, las acciones se fusionarán de forma participativa con historias que vinculen la gastronomía y las artes, integrando todos los sentidos, en cada caso concreto, de forma absolutamente original.

www.bokadogrupo.com